12/1 心のサビもそぎ落とす 包丁研ぎ講座

お料理する機会が増える12月
大掃除も必要ですが、道具の手入れも大事、大事。

12月はマクロビオティック教室Nomadとコラボ講座を開催します。



お宅の包丁、切れ味どうですか?
包丁が切れないと余計な力ばかり使いますね。料理もスムーズにいかずイライラ。
包丁がよく切れると切り口が滑らかで素材が活きてきます。また素材がどう切られたいか、分かるようになってきます。
包丁を静かに動かして研ぐ時間は内省の時間にもなります。
悩んでいたことの答えがふっと浮かんでくることも。

朔(ついたち)は何か新しい事を始めるのにピッタリの日


師走の朔、12/1に包丁の研ぎ方をしっかり身に付けて習慣にし、切れる包丁で新年を迎えましょう(^-^)


12/1 心のサビもそぎ落とす 包丁研ぎ講座


日時:12月1日(火) 10:00〜13:00(受付開始:9:40)
場所:マクロビオティックNomad(ノマド)
(最寄駅:総武線•西千葉駅から徒歩約8分、または千葉駅から徒歩約10分、参加の方に詳細をお知らせします)
定員:4名  満員御礼☆キャンセル待ちのみ受付中☆
持ち物:筆記用具、エプロン、普段お使いの包丁(両刃のみ、片刃は不可)、砥石(お持ちでない方には事前予約で販売致します。荒砥石と中仕上げ砥石のコンビ、消費税サービス3000円。ご入用の方はコメント欄にご記入下さい)

料金:3500円(おむすびとスープのランチ付き)
お申込みはこちらから
※人懐こい猫がいますのでスリスリされます。アレルギーの方はご注意下さい(^^;;

※包丁を研ぐ講座のため、歩き回るお子さまの同伴はご遠慮下さい。おんぶされたり、座布団で寝ていられる小さなお子さまは大丈夫です。安全の為ご理解をお願いします。
お問い合わせ、お申し込みをお待ちしています(^-^)
お問い合わせ、お申し込みはこちら

〜講師プロフィール〜
桑畑 亜紀(くわはた あき)
マクロビオティック教室•Nomad(ノマド)主宰。
幼い頃から病弱で家族で1人だけ過敏体質だったことから食に興味を持つ。一人暮らしをきっかけに独学でマクロビオティックを学んだ後、オーガニックベース•奥津典子氏に師事。
料理歴29年、マクロビオティック歴約6年。



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